产品描述

冻干番茄粉
冻干番茄粉

冻干番茄粉植物来源(Lycopersicon esculentum Miller)又名番茄果汁粉、番茄果粉、番茄浓缩汁粉。是以番茄为原料,采用冷冻干燥技术加工而成。保持了番茄本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。番茄汁粉具有纯正的番茄味道和气味,广泛用于加工各种番茄风味食品和添加在各种营养食品中。

产品理化指标

外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致

气味:具有番茄汁粉固有的特殊气味

粒度:过80目 90%过100目

溶解度:全溶

水分:≤6%

菌落总数:<1000

沙门氏菌:无

大肠杆菌:无

冻干番茄粉生产工艺

番茄粉选用国产无公害番茄为原料,采用冷冻干燥技术,低温物理粉碎技术,瞬间粉碎,得到可食用的高品质番茄汁粉。

冻干番茄粉应用场景

番茄粉广泛应用于健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。

冻干番茄粉的包装和储运

【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用

【有效期】两年

植物来源—番茄

番茄(外文名Tomato juice powder)别名: 蕃柿、西红柿、洋柿子、毛秀才、六月柿。茄科番茄属植物,原产南美洲,现全世界广泛栽培。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。而且含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,由于受到有机酸以及维生素P的保护,不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。

冻干番茄粉营养成分表